[유통기한 소비기한] 유통기한 지난 우유 요거트 치즈, 바로 버리지 마세요~~

 

 

예전에 인상깊게 본 다큐멘터리가 있습니다.

"먹을래? 먹을래!"라는 제목의,

식품의 유통기한에 관한 이야기였습니다.

​

"프로그램과 잡지, 블로그 모두 음식에 열광하지만,

50% 가까운 음식들이 폐기된다는 것을 알고 있는가?

젠과 그랜타는 농장과 소매점에서 버려지는

음식만으로만 생활하기로 결정한다. "

....(출처_네이버영화)

​

영상에서 저에게 강렬하게 남은 이미지가 있었어요.

바로 쪼꼬만 씨앗이 땅에 심어져 새싹이 되고,

(파프리카였는지 토마토였는지 기억이 가물가물;;)

열매 → 수확 → 마트 → 소비자의 냉장고까지 갔는데, 

주인이 그를 잊었는지 시간이 갈수록 쪼그라들어

결국 버려지고 마는...

한 식물의 슬픈 식생(?!)을 보여주는 장면이었어요.

 

그 장면은 몇 년이 지난 지금까지도

아주 인상깊게 기억되고 있습니다.

그래서 늘 식품을 버려야 하는 순간에 맞닥뜨리면,

죄책감에 저를 휩싸이게 만드는 장면이 되었지요.

​

잘못된 이유로 버려지는 음식이 없길 바라는 마음에,

오늘의 포스팅을 올립니다.

​

유통기한 때문에 음식을 버려야 하나... 고민이 될 때,

유통기한과 소비기한의 차이를 꼭!!! 확인해주세요.

​

서양은 use by, sell by, best before등 유통기한과 사용기한,

최상 섭취기한 등이 나뉘어져 제공되는게 많은 것에 비해

한국에서는 아직 대부분의 식품에 유통기한만이 제공되어

혼선을 주는 현실이 속상합니다.

​

유통기한이란 "​제품을 판매할 수 있는 법적기한"을 뜻합니다.

즉, 판매자가 물건을 유통할 수 있는 기간이지요.

즉 유통기한의 마지막날까지는 그 물건을 '판매'할 수 있습니다.

​

소비기한이란 "미개봉 상태 보관시 섭취가 가능한 기한"입니다.

아직도 한국에선 많은 업체가 소비기한을 표기하지 않고,

유통기한만을 표기하고 있습니다.

엄청난 식품들이 유통기한이 지나면 폐기되는 슬픈 현실ㅠㅠ

​

#이 표를 보면, 마음이 많이 놓입니다 후훗#

두둥!!! 식품의약품안전처에서 알려주는

식품별 소비기한입니다!(미개봉의 경우**)

(개봉 이후에는 급격하게 소비기한이 줄어드니 주의!)

​

우유는 유통기한 이후 45일, 치즈는 70일, 만두는 8개월!!

​

유통기한 지난 우유 버릴 때 어찌나 아까웠는지...

(피부에라도 먹여볼까 하고 문질문질해도 아까운건 여전ㅠㅠ)

만두 냉동실에 넣어두었다가 깜빡한 후 발견했을 때

유통기한이 지난 슬픔!!! 으아ㅠㅠ

미개봉이라면, 우유는 유통기한 이후 한달 반까지 OK!

맛이 약간 연해질 뿐이라고 하네요~~

만두는 고맙게도 1년 이상... 맘놓고 드세요! 맘놓고!!!

​

여태까지 이런 아까운 식품들을

유통기한에 대한 잘못된 오해로

쓰레기통에 버리진 않으셨나요?

건강한 지구를 위하여,

다함께 '덜 버리고 덜 소비하여 덜 오염시키는'

우리가 되면 좋겠습니다. :)

​